Berceau de la préhistoire mondiale avec ses grottes ornées, la Dordogne est un département de la région Nouvelle-Aquitaine avec 415 000 habitants. Sa préfecture Périgueux, fondée par les Romains, et Bergerac, capitale des vins de la région, constituent les deux pôles principaux d'un territoire dont les paysages de falaises, de châteaux et de rivières constituent le Périgord - nom traditionnel du pays - dans toute sa splendeur. L'économie repose sur le tourisme patrimonial et gastronomique - foie gras, truffes, noix, vins de Bergerac - et une agriculture de qualité qui fait de ce département l'un des greniers gastronomiques de France.
La grotte de Lascaux, dont les peintures rupestres de 17 000 ans constituent l'un des chefs-d'œuvre absolus de l'art préhistorique mondial, a ouvert son fac-similé Lascaux IV en 2016 dans un musée international de la Préhistoire. Les bastides médiévales - Monpazier, Domme, Beaumont-du-Périgord - forment un réseau de villes fortifiées uniques en Europe. La Roque-Gageac, village troglodytique suspendu entre la falaise et la Dordogne, est l'un des plus beaux villages de France. Sarlat-la-Canéda, avec son centre médiéval intact, constitue le joyau patrimonial du Périgord noir. Les châteaux des Milandes, de Beynac et de Castelnaud dominent les méandres de la Dordogne depuis leurs pitons rocheux.
En Dordogne, on parle d'un pays autant que d'un département : le Périgord, ses falaises, ses châteaux, ses rivières. Une flânerie au bord de la Dordogne, un marché au gras à Périgueux, une descente dans une grotte ornée : les sujets tiennent à l'amour du territoire. Ce chat gratuit et sans inscription réunit des Périgordins de toutes origines, autour d'un coin de France dont la beauté fait l'unanimité.
Le Périgord a ses habitants de toujours, mais aussi une forte communauté britannique installée dans les bastides et les fermes - au point qu'on parle parfois du « Périgordshire » - et des Français venus chercher la même douceur de vivre. Ce brassage donne aux rencontres locales une couleur cosmopolite qu'on n'attend pas forcément d'un département rural.
Foie gras, truffes, Lascaux : peu d'endroits condensent autant de renommée gastronomique et préhistorique. Ce goût commun pour les belles choses - une truffade réussie, un château au-dessus d'un méandre, une grotte visitée au petit matin - suffit souvent à faire naître la conversation entre gens du Périgord.